Банска капама оригинална рецепта

Банска капама оригинална рецепта

Как се приготвя банска капама по оригинална рецепта – вижте как се прави лесно и вкусно.

Лидия Банска капама оригинална рецепта Банска капама оригинална рецепта Принт
Порции: 10 - 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 700 гр. свинско месо
  • 700 гр. телешко месо
  • 600 гр. пиле
  • 150 гр. сланина
  • 400 гр. кървавица
  • 2 кисели зелки
  • червено вино
  • тесто за запечатване

Начин на приготвяне на банска капама по оригинална рецепта

  1. На дъното на глинения съд сложете 3 – 4 парчета сланина и върху тях сложете зелеви листа, парчета свинско и телешко месо. Покрийте със слой накълцано кисело зеле. Поръсете с червен пипер и малко нарязана сланина. Отгоре сложете нарязани парчета телешко месо, отново слой кисело зеле, червен пипер и сланина. След това сложете кисело зеле, свинско месо, кисело зеле, пилешко месо. Най-отгоре сложете кървавицата, нарязана на големи парчета.
  2. Поставете виното и водата в средата на съда. Затворете капака и сложете ивица тесто за запечатване.
  3. Поставете във фурната и печете на умерен огън в продължение на 3 часа.
Вижте всички рецепти за капама

Подобни рецепти

Свинска капама

Лидия

Рецепта за капама в гювеч

Лидия

Рецепта за капама

Лидия

Разложка капама

Лидия

Пилешка капама

Лидия

Новогодишна капама

Лидия