Чудесна рецепта как се приготвя агнешка дроб чорба
Нужни продукти:
- 250 гр. агнешки дробчета
- 1 бр. агнешки сърца
- 50 гр. ориз
- 2 глави лук
- 3 бр. домати – 3
- 2 бр. моркови – 2
- 3 с.л. брашно
- 2 бр. яйца
- 100 гр. кисело мляко
- сол
- мента
- черен пипер
Лесни насоки за приготвяне на агнешка дроб чорба:
- Черният дроб и сърцето се слагат във вряща подсолена вода. Вари се 10 минути, след което се изважда и се нарязва на ситно и се връща във водата, в която са направили мехурчета.
- Когато заврят отново, добавете ориза и нарязаните домати.
- Направете запеканка от нарязаните лук, моркови и малко брашно .
- Изсипете вряща супа. Останалото брашно, киселото мляко и яйцата се смесват. Добавя се към бульона при сваляне от огъня.
- Подправете с черен пипер и мента .
- Добър апетит!