Чудесно предложение на рецепта за рибена чорба от сом
Продукти:
- 8 бр. филета от сом
- 2 средно големи червени чушки
- 1 бр. средно голям лук
- 400 гр. консерва домат
- 1/2 с. л. пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 с.л. олио/зехтин
Как да сговите рибена чорба от сом:
- Подправете сома с щипка сол и оставете настрана.
- Смесете домати, червен пипер и лук в блендера. (Запазете малко нарязан лук, за да добавите по-късно).
- Поставете тенджерата на средно слаб огън добавете олио и след около 3 минути добавете нарязания лук като запържите още 2-3 минути.
- Добавете смесения пипер с домати заедно с 1л. вода и гответе още 15 до 20 минути.
- Добавете бульон на прах и сол на вкус, разбъркайте за да се комбинират и гответе още 5 минути.
- Добавете сома към чорбата. Внимавайте да не разбърквате рибната чорба иначе сома ще се счупи на парчета. Просто задръжте тенджерата от двете страни и я разклатете внимателно, което помага да се движи рибата без да се разбива на парчета.
- Гответе още 10 минути или докато рибата е напълно сварена.
- Сервирайте топла рибена чорба от сом в купички.