Рецепта как се приготвя агнешка чорба от дреболии
Нужни продукти:
- 300 гр. агнешки дреболии
- 200 грама фиде
- 3 бр. картофи
- 1 бр. домат
- 1 бр. лук
- 1 с.л. растително масло
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. сол
- люта чушка
Стъпки в готвенето на агнешка чорба от дреболии:
- Изплакнете добре агнешките дреболии и ги покрийте със студена вода в тенджера като оставете да заври.
- Гответе под капак за около 1 час като междувременно не забравяйте да отстраните пяната.
- Обелете и нарежете картофите на кубчета.
- Нарежете на ситно лука и доматите. Запържете лука до златисто кафяво. Добавете доматите и доматеното пюре като запържете още 2 минути.
- След като месото се сготви извадете го от тенджерата и го отделете от костите. Нарежете го на ситно.
- Прецедете бульона през цедка и върнете на котлона.
- Добавете към бульона запържените зеленчуци, картофите и месото. След това гответе, докато картофите се сварят.
- Овкусете със сол по Ваш вкус.
- 5 минути преди готвене добавете фиде и люти чушки.
- Добър апетит!