Качамак по селски

Как се приготвя рецепта за качамак по селски – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Качамак по селски Принт

Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 250 гр. царевичен грис за качамак
• 200 гр. сирене
• 4 с. л. зехтин
• 50 гр. краве масло
• 1 с.л. червен пипер
• 1 ч. л. сол
• 1,3 л. вода

Начин на приготвяне на качамак по селски

1. В подходящ съд сложете водата със солта да заврат.
2. На тънка струя прибавете царевичния грис и при непрекъснато разбъркване, варете качамака 5 минути.
3. Зехтина и маслото загрейте до пълното стопяване на маслото и леко покафеняване, свалете от огъня и прибавете червения пипер с разбъркване.
4. Качамакът се разпределя по купичките, залива се с мазнината и се поставя по една плочка сирене.
5. Поднася се веднага.