Добруджанска кавърма

Рецепта за приготвяне на добруджанска кавърма – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Добруджанска кавърма Принт

Порции: 8 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час 15 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 4 яйца
• 250 мл. прясно мляко
• 300 гр. кисело мляко
• 65 гр. краве масло
• 200 гр. краве сирене
• 1 ч. л. сол
• 500 гр. /1 оп./  точени кори
• олио

Стъпки за приготвяне на добруджанска кавърма

1. Намажете с мазнина дъното на тава за печене.
2. Всеки лист от корите за баница, навийте на хармоника и ги наредете плътно един до друг в съда за печене.
3. Натрошете сиренето и го сложете между отделните листа точени кори. Върху него сложете парченца краве масло.
4. В подходящ съд, разбийте яйцата и сложете малко сол.
5. Добавете киселото мляко, прясното мляко и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
6. Получената смес излейте върху корите.
7. Предварително загрейте фурната на 220 ° C.
8. Сложете кавърмата във фурната, намалете градусите на 150° C и печете до златисто.
9. След като бъде изпечена, нарежете кавърмата на големи квадрати и сервирайте.