Рецепта за приготвяне на лесни гювечета – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне
- 340 г. пилешки гърди
- 6 бр. сушени гъби шийтаке
- 2 с. л. олио
- 2,5 см. парче обелен джинджифил, нарязан на филийки
- 1/2 ч. ч. вода
- сол на вкус
За марината:
- 1/2 с. л. вино
- 1/2 с. л. царевично нишесте
За соса:
- 1 с. л. соев сос
- 1 с. л. сос от стриди
- 2 с. л. вино
- 1/2 ч. л. сусамово масло
- бял пипер
- 3 капки тъмен соев сос за оцветяване, по избор
Начин на приготвяне:
- Мариновайте пилето с марината за 15 минути. Смесете всички съставки в соса в малка купа, оставете настрана.
- Накиснете гъбите в топла вода за 30 минути или докато омекнат. Отстранете стъблата и нарежете гъбите на половинки.
- Загрейте гювечето с маслото. Добавете джинджифила и запържете. Добавете пилето в гювечето и разбъркайте за 30 секунди. Добавете гъбите и направете няколко бързи бъркания. Налейте соса, разбъркайте, за да се смеси добре. Добавете водата и намалете котлона до ниско ниво.
- Покрийте гювечето и оставете да се готви и да къкри около 30 минути, или докато сосът се сгъсти. Добавете лукчетата, разбъркайте няколко пъти и гювечето с пиле и гъби вече е готово за сервиране. Ако не е достатъчно солено, добавете малко сол на вкус.