Рецепта как да сготвим говежди врат – как се приготвя лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне:
- 2,7 кг. говежди врат
- морска сол
- черен пипер
- чесън на прах
- рапично масло
- 450 гр. лук, нарязан на половин луни
- сос Уорчестър
- 4 бр. дафинови листа
- вода
Начин на приготвяне на говежди врат
- Загрейте фурната до 160°C.
- Подправете пържолите със сол, черен пипер, чесън на прах и подправки без сол.
- Изпържете пържолите на средно силен огън за няколко минути в рапично масло от всички страни, за да образуват коричка.
- Поставете пържолите на един слой в голям тиган за печене. Поставете отгоре лук, дафинови листа и Уорчестър.
- Добавете вода, за да напълните тигана, така че месото да седи във водата и да не е покрито.
- Покрийте тигана с фолио и печете, докато пържолите омекнат, около 3 1/2 до 4 часа.