Рецепта за приготвяне на патладжани с кайма – вижте как се готвят лесно и бързо
Продукти за приготвяне:
- 2 патладжана
- 360 г. кайма
- 1 глава лук
- 3 домата
- 100 мл. бяло вино
- 1 с. л. зехтин
- 60 г. настърган кашкавал
- сол и пипер
Как се правят патладжани с кайма
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Измийте патладжаните, след това ги нарежете по дължина.
- Поставете ги в съд за печене, посолете ги със сол и пипер и печете 25 до 30 минути.
- С лъжица отстранете месото на патладжаните и го нарежете на ситно.
- Обелете и нарежете лука, след това обелете доматите и ги нарежете на малки парченца.
- В тиган загрейте зехтинът, след което добавете лук.
- Добавете каймата, след това сол и черен пипер и запържете.
- Добавете бялото вино, след което го оставете да се изпари.
- След това добавете доматите и гответе 5 минути.
- Напълнете патладжаните със сместа и поръсете с кашкавал.
- Печете около 20 минути или до готовност.
- Сервирайте с доматен сос.