Сарми с кисело зеле и кайма

Рецепта за сарми с кисело зеле и кайма – как се приготвят лесно и много вкусно

Нина Сарми с кисело зеле и кайма Принт

Порции: 4-6 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 1 глава кисело зеле
• 500 г. кайма
• 100 г. ориз
• 1 голяма глава лук
• растително масло за пържене
• сол, черен пипер, червен пипер

Как се правят сарми с кисело зеле и кайма

1. Изплакнете ориза и покрийте с вода.
2. Нарежете лука на ситно и оставете да къкри в малко олио, докато омекне.
3. Запържете месото.
4. Прехвърлете лука и пържената кайма в купа, добавете ориз, подправете със сол, черен пипер, червен пипер и разбъркайте добре.
5. Отстранете листата от зелето.
6. Поставете повредените листа на дъното на голяма, широка тенджера.
7. Увийте каймата в останалите листа, като започнете от тънката част на листа.
8. Поставете пълнени зелеви сарми в тенджера, подреждайки плътно едно към едно.
9. Отгоре разпределете неизползвани зелеви листа и изрезки.
10. Залейте със студена вода, така че зелевите сарми да са покрити.
11. Оставете да заври на умерен огън, след това намалете огъня, покрийте плътно и оставете да къкри поне 2 часа.