Ето една чудесна рецепта за пилешка супа за душата – предложение, с което ще спечелите всички присъстващи на масата
Продукти:
- 500гр. пилешки гърди
- 1 глава лук
- 1 голям морков
- 1 картоф
- 1 брой чушка
- 150 грама фиде
- 1 магданоз
- сол, черен пипер
- 1с.л. масло
Застройка за супата:
- 1/2 ч.л. лимонов сок
- 1 бр. яйце
Изпълнение на рецептата с няколко стъпки:
- Поставете месото в тенджера с вода и олио на котлона. След завиране гответе около 30 мин. Ако във водата се образува бяла на цвят пяна, може да я премахнете като използвате лъжица.
- Докато месото ври, може да приготвите зеленчуците – измийте ги, обелете и нарежете на ситно. Моркова може да го настържете на ренде.
- Сложете моркова, чушката и кромид лука в тиган с малко олио или зехтин и задушете до омекване на заленчуците.
- След готовност на месото, извадете го и нарежете на ситно. Бульона може да прецедите.
- Добавете обратно в тенджерата месото, задушените зеленчуци и картофите. Супата трябва да ври около 10 мин. за да омекнат и картофите. Тук може да добавите 1 с.л масло.
- Добавете фидето.
- По желание може да застроите с яйце.
- Добавете наситнения копър.
Вашата пилешка супа за душата е готова!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за пилешка супа