Рецепта как да сготвим ястие в гювече – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими съставки:
- 2 бр. цели пилешки бутчета (обезкостени и нарязани)
- 4 бр. сушени гъби шийтаке (накиснати в гореща вода, докато омекнат, отцедят се и се нарязват)
- 1 глава лук (нарязан)
- 2 скилидки чесън (нарязан)
- 1 см. джинджифил (нарязан)
- 1/4 ч. ч. сушени скариди (накиснати в гореща вода, докато омекнат, отцедени)
- 2 ч. ч. ориз (накиснати във вода за 30 минути, отцедени)
- 1 с. л. сусамово масло
- 2 с. л. лек соев сос
- 2 с. л. тъмен соев сос
- 2 1/2 ч. ч. вода
- 1 връзка пролетен лук (нарязан)
Начин на приготвяне на ястие в гювече
- В купа смесете пилето с чесън, джинджифил, 2 супени лъжици лек соев сос и 1 супена лъжица сос от стриди, докато пилето се покрие равномерно. Оставете да се маринова поне 10 минути.
- В гювечето на средно силен огън добавете лука, изцедени сушени скариди, нарязани гъби шийтаке, 2 ½ чаши вода и оставете да заври.
- След като заври, добавете накиснат ориз и го оставете да се готви, покрит, за 8 минути.
След 8 минути добавете мариновани парчета пиле. Покрийте и оставете да къкри на средно-слаб огън в продължение на 10 до 15 минути, докато пилето се приготви. - Отстранете глинения съд от огъня. Полейте 2 супени лъжици тъмен соев сос и 1 супена лъжица сусамово масло. Гарнирайте с пролетен лук и сервирайте горещо.