Шоколадов мус за торта

Рецепта за шоколадов мус за торта – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Шоколадов мус за торта Принт

Порции: 6 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 6 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 3 яйца
• 200 г. шоколад
• 75 мл. вода
• 5 с. л. масло
• 2 с. л. ром или коняк

Как се прави шоколадов мус за торта

1. Нарежете шоколада, добавете вода и поставете на водна баня.
2. Загрейте на слаб огън, докато сместа от шоколад и вода придобие консистенцията на сметана.
3. Извадете от водата, охладете леко и добавете масло, като разбъркате добре.
4. Добавете ром или коняк.
5. Към сместа добавете яйчни жълтъци.
6. Разбийте белтъците, докато станат много плътни.
7. Добавете разбитите белтъци към шоколадовата смес и разбъркайте.
8. Изсипете готовия мус в подходящ съд и поставете на студено място за 6-8 часа.