Вкусна и интересна рецепта за шоколадов кекс – вижте как се приготвя
Съставки, които са необходими:
- 2 яйца
- 2 ч. ч. бяла захар
- 2 ч. ч. брашно
- 5 с. л. неподсладено какао на прах
- 2 ч. л. бакпулвер
- 1 ч. л. сода за хляб
- 1 ч. ч. топла вода или кафе
- 1 ч. ч. мляко
- 1/2 ч. ч. масло
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
- щипка сол
За шоколадова глазура:
- 180 г. шоколад
- 1 ч. ч. несолено масло
- 2 ч. ч. пудра захар
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
Как се прави шоколадов кекс
- В голяма купа разбийте захарта, брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта.
- В друга купа разбийте яйцата, водата (или кафето), млякото, олиото и екстракта от ванилия.
- Добавете течните съставки към сухите и разбъркайте.
- Разделете тестото равномерно в две тави и печете всяка една по 30 минути.
- Оставете да се охладят за 10 минути.
- Шоколадова глазура: Разтопете шоколада в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с кипяща вода.
- Свалете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура.
- В купа разбийте маслото, захарта и екстракта от ванилия.
- Добавете шоколада и разбийте докато стане гладка смес.
- Съединете двете части кекс с шоколадова глазура.