Шоколадова торта с малини

Рецепта за шоколадова торта с малини – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Шоколадова торта с малини Принт

Порции: 10 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 50 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 2 ч. ч. брашно
• 1/3 ч. ч. какао на прах
• 1 ч. ч. захар
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1 ч. л. сода за хляб
• 1/2 ч. л. морска сол
• 2 яйца
• 1 ч. ч. масло от рапица
• 90 г. тъмен шоколад
• 1 ч. л. ванилов екстракт
• 1 ч. ч. мляко

За шоколадов ганаш:

• 240 г. тъмен шоколад
• 1 с. л. масло
• 1 ч. ч. сметана

Малинов сос:

• 200 г. малини
• 1/2 ч. ч. захар

Начин на приготвяне на шоколадова торта с малини

1. Комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и какаото на прах в купа и разбъркайте добре.
2. С миксер смесете яйцата до пенливост, след това добавете захарта и разбийте до достигане на светла смес, около 5 минути.
3. Намалете скоростта и добавете маслото, а след това шоколада.
4. Добавете брашното на три порции, редувайки се с мляко.
5. Разделете тестото равномерно между две тави.
6. Печете за около 30 минути или до готовност.
7. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
8. Пригответе ганаш – комбинирайте шоколада и маслото в стъклена купа.
9. Оставете сметаната да заври, след това изсипете шоколада и маслото и разбъркайте внимателно, докато шоколадът се разтопи.
10. Сложете малините и захарта в тенджера и варете, докато малините се разпаднат и достигнат консистенцията на сос.
11. Сглобете тортата – редувайте блат и ганаш.
12. Подредете пресни малини върху ганаша.
13. Сервирайте с малинов сос.