Рецепта за чийзкейк с крема сирене и заквасена сметана – вижте как се прави лесно
Необходими продукти:
- 1 пакетче бисквити по избор
- 1 пакетче масло
- 250 г. крема сирене
- 250 г. сирене рикота
- 3 яйца
- 1 с. л. ванилова захар
- 170 г. захар
- 350 г. заквасена сметана
Как се прави чийзкейк с крема сирене и заквасена сметана
- В кухненски робот смесете крема сирене, сирене рикота, яйца, захар и ванилова захар.
- Разбъркайте, докато сместа стане кремообразна и гладка.
- Изсипете сместа от крема сирене върху основата от бисквити и масло.
- Печете в продължение на 45-55 минути при 150 °C.
- Направете заливката със заквасена сметана, 1 с. л. захар и ванилова захар.
- Разбивайте, докато сместа стане кремообразна.
- Вземете изпечения чийзкейк от фурната и го оставете да се охлади за около 10 минути.
- След това разпределете равномерно топинга със заквасена сметана върху изпечения сладкиш.
- Поставете отново във фурната и печете още 10 минути.
- Поставете чийзкейка на стайна температура, след което в хладилника.
- Оставете да стегне в хладилника за поне 4 часа.