Вкусна рецепта за талиатели с манатарки – вижте как се правят лесно и вкусно
Необходими съставки:
- 500 г. брашно
- 150 г. спанак
- 3 яйца
- 100 г. манатарки
- 1 глава лук
- 1 чесън
- 300 г. домати
- екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер
- 1 стрък магданоз
Начин на приготвяне на талиатели с манатарки
- Сварете в подсолена вода спанака за 5-7 минути, изцедете и сложете в кухненски робот.
- Добавете брашното и яйцата.
- Оформете топка с ръце, увийте в прозрачно фолио и го оставете да почине за 30 минути.
- Разточете тестото до желаната дебелина, прекарайте го през режещите ролки за талиатели.
- Сложете гъбите да омекнат в топла вода.
- Накълцайте лука и чесъна и ги задушете в тиган с олиото, след което добавете доматената каша.
- Добавете отцедените от водата гъби, подправете със сол и черен пипер и гответе, подправете с магданоз.
- Варете талиателите в подсолена вода, отцедете и подправете с приготвения сос.