Рецепта за талиатели болонезе – вижте как се правят лесно и вкусно
Нужни продукти:
- 400 г. телешка кайма
- 150 г. бекон
- 1 морков, нарязан на ситно
- 2 стръка целина, нарязани на кубчета
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, смляна
- 400 г. кутия нарязани домати
- 4 с. л. доматено пюре
- 200 г. говеждо месо
- 1 пресен дафинов лист
- щипка захар
- 400 г. талиатели
- сол и прясно смлян черен пипер
- 1 с. л. нарязан магданоз
- 4 с. л. настърган Пармезан
Начин на приготвяне на талиатели болонезе
- Добавете зеленчуците и задушете внимателно, докато омекнат.
- Добавете чесъна и гответе 1 минута.
- Добавете говеждото месо и оставете на котлона при непрекъснато разбъркване, докато леко покафенее.
- Добавете доматите, сока от консерва, пюрето, бульона, захарта и оставете да къкри поне 1 час.
- Гответе талиателите в подсолена вода.
- Комбинирайте затопления сос с талиатели.
- Разбъркайте старателно на огъня и сервирайте с нарязан магданоз и настърган Пармезан.