Спагети с гъби и сметана

Рецепта за спагети с гъби и сметана – вижте как се правят вкусно

Нина Спагети с гъби и сметана Принт

Порции: 4 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 300 г. спагети
• 2-3 с. л. зехтин
• 2 с. л. масло
• 1 глава лук, нарязан на ситно
• 2-3 скилидки чесън
• 200 г. гъби
• 240 мл. пилешки/зеленчуков бульон
• 360 мл. сметана
• 1/4 ч. ч. бяло вино
• 1 ч. л. мащерка
• 1/4 ч. ч. настърган Пармезан
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1/4 ч. л. индийско орехче
• 3-4 с. л. нарязан магданоз

Как се правят спагети с гъби и сметана

1. Към голяма тенджера с вода добавете сол и оставете да заври.
2. Добавете спагетите и гответе според указанията на опаковката.
3. Междувременно разтопете маслото със зехтин в голям тиган на умерен огън.
4. Добавете нарязан лук, задушете за 2-3 минути, добавете чесън и гответе още 1 минута.
5. Добавете нарязани гъби, подправете със сол, черен пипер и мащерка, варете до златисто кафяво, около 6-7 минути.
6. Добавете бяло вино и варете, докато намалите наполовина.
7. Добавете бульона, сметаната, настърган Пармезан, индийско орехче и разбъркайте.
8. Оставете да къкри.
9. Добавете отцедените спагети, накълцан магданоз и разбъркайте.
10. Сервирайте топло.