Традиционни спагети болонезе

Традиционни спагети болонезе

admin Традиционни спагети болонезе Традиционни спагети болонезе Принт
Порции: 4 порции Подготовка:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Вкусна рецепта за традиционни спагети болонезе в лесни стъпки!

Необходими съставки за спагети болонезе:

  • Зехтин – 2 супени лъжици
  • Чесън –  2 скилидки
  • Лук – 1 глава
  • Морков – 1 парче
  • Целина стрък – 1 парче
  • Сухо червено вино – 375 мл.
  • Телешка кайма – 500 гр.
  • Телешки бульон – 500 мл.
  • Захар – 1/2 чаена лъжичка
  • Консервирани домати – 800 гр.
  • Нарязан магданоз – 4 супени лъжици
  • Спагети – 500 гр.
  • Настърган пармезан на вкус

 

Как да приготвим спагети болонезе:

1. Загрейте зехтин в голям тиган и добавете накълцан чесъна, лука, морковите и целината. Оставете да къкри на тих огън около 5-10 минути, докато зеленчуците омекнат.2. Увеличете топлината и добавете месо. Разбъркайте с дървена шпатула, като чупите бучките. Добавете бульон, вино, домати, захар и магданоз. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за час и половина, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и подправки.

3. Преди сервиране, сварете спагетите, отцедете и поднесете със соса и пармезана.

ВИЖТЕ ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ ЗА СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ

Подобни рецепти

Сурови спагети. Спагети от тиквички

admin

Лесни спагети с кайма

admin

Лесни спагети Карбонара

admin