Традиционни спагети болонезе

Традиционни спагети болонезе

admin Традиционни спагети болонезе Традиционни спагети болонезе Принт
Порции: 4 порции Подготовка:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Вкусна рецепта за традиционни спагети болонезе в лесни стъпки!

Необходими съставки за спагети болонезе:

  • Зехтин – 2 супени лъжици
  • Чесън –  2 скилидки
  • Лук – 1 глава
  • Морков – 1 парче
  • Целина стрък – 1 парче
  • Сухо червено вино – 375 мл.
  • Телешка кайма – 500 гр.
  • Телешки бульон – 500 мл.
  • Захар – 1/2 чаена лъжичка
  • Консервирани домати – 800 гр.
  • Нарязан магданоз – 4 супени лъжици
  • Спагети – 500 гр.
  • Настърган пармезан на вкус

 

Как да приготвим спагети болонезе:

1. Загрейте зехтин в голям тиган и добавете накълцан чесъна, лука, морковите и целината. Оставете да къкри на тих огън около 5-10 минути, докато зеленчуците омекнат.2. Увеличете топлината и добавете месо. Разбъркайте с дървена шпатула, като чупите бучките. Добавете бульон, вино, домати, захар и магданоз. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за час и половина, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и подправки.

3. Преди сервиране, сварете спагетите, отцедете и поднесете със соса и пармезана.

ВИЖТЕ ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ ЗА СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ

Подобни рецепти

Черни спагети

Нина

Сурови спагети. Спагети от тиквички

admin

Спагети със сьомга

Нина

Спагети със спанак

Нина

Спагети със сметана

Нина

Спагети със скариди

Нина