Спагети със зеленчуци

Вкусна рецепта за спагети със зеленчуци – вижте как се прави бързо и лесно

Нина Спагети със зеленчуци Принт

Порции: 5 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 400 г. спагети
• 1 лук
• 1 целина
• 1 чесън
• 700 г. домати
• 300 г. патладжан
• сол и пипер на вкус
• 3-4 с. л. зехтин

Стъпки за приготвяне на спагети със зеленчуци

1. Нарежете на ситно зеленчуците, добре почистени и обелени.
2. Патладжаните нарежете на тънки филийки по дължина, сложете ги в тиган със зехтин, сол и черен пипер.
3. Добавете лука и чесъна и гответе около 1 минута.
4. Добавете доматите.
5. Гответе, докато се сгъсти.
6. Сварете спагетите и ги отцедете.
7. Смесете спагетите със зеленчуците и овкусете допълнително.