Рецепта за салата с печени чушки и царевица – вижте как да приготвите лесно и вкусно
Необходими съставки:
- 4 царевични класове
- 4 с. л. зехтин
- 3 бр. чушки, разрязани на две по дължина
- 1 консерва черен боб, изплакнат и отцеден
- 1/2 малък червен лук
- 1/2 ч. л. кимион
- 1/2 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. пипер
Как се прави салата с печени чушки и царевица
- Отстранете и изхвърлете обвивката и коприната от всеки клас царевица.
- Леко намажете стените на всяка царевица с 1 с. л. зехтин.
- Печете на скара, като обръщате на всеки 5 минути, за около 15 до 20 минути.
- Свалете от огъня и оставете да се охлади.
- Подредете чушките върху гореща скара. Печете за около 3 до 5 минути.
- Отстранете от огъня. Прехвърлете в малка купа и покрийте с пластмасово фолио за около 10 минути.
- Обелете и нарежете чушките на кубчета.
- В голяма купа комбинирайте, царевични зърна, черен боб, червени чушки и лук.
- В малка купа смесете останалите 3 с. л. зехтин, сок от лайм, кимион, сол и черен пипер.
- Разбийте заедно, докато се смесят добре.
- Добавете дресинга върху купата с царевицата и другите зеленчуци.
Сервирайте при стайна температура.
Вижте всички салати с царевица