Рецепта за приготвяне на салата с киноа и домати – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Необходими продукти:
- 1/2 ч. ч. суха киноа
- 3/4 ч. ч. вода
- 2 бр. домати
- 100 г. нахут, отцеден и изплакнат
- 3 стръка зелен лук
- 1/4 ч. ч. сок от лайм
- 2 с. л. масло от авокадо
- 1 скилидка чесън
- 3 стръка нарязан магданоз
- 1/2 ч. л. кимион
- 1/4 ч. л. морска сол
- 1/8 ч. л. пипер
- допълнително нарязан магданоз на вкус
Начин на приготвяне на салата с киноа и домати
- Изплакнете и отцедете киноата. Поставете малка тенджера на умерен огън и леко препечете киноата, за да отстраните излишната вода. Разбъркайте, докато се препича само за няколко минути. Тази стъпка не е задължителна, но придава пухкавост на киноата! След това добавете вода и оставете да заври. След като заври, намалете и оставете да къкри за 12-13 минути или докато течността се абсорбира.
- Докато киноата се готви, нарежете и подгответе останалите съставки.
- За да направите дресинга, комбинирайте масло от авокадо с пресен сок от лайм, смлян чесън, магданоз, кимион, сол и черен пипер.
- След като киноата е готова, разбъркайте с вилица и я оставете да се охлади.
- След охлаждане комбинирайте с домати, зелен лук, нахут и допълнително магданоз, ако желаете.
- Залейте салтата с дресинга.
Приятен апетит!
Вижте всички салати с киноа