Рецепта за салата с картофи, яйца и майонеза – вижте как се приготвя
Необходими продукти:
- 2 кг. картофи
- 2 бр. твърдо сварени яйца
- 3-4 бр. кисели краставички
- 1 с. л. ябълков или винен оцет
- 1/2 ч. ч. заквасена сметана
- 1/4 ч. ч. майонеза
- 1 с. л. жълта горчица
- 1/2 червен лук, ситно нарязан
- 3 стръка целина, нарязана на ситно
- 1/2 връзка копър
- 1/4 ч. ч. нарязани пресни билки (магданоз, копър, див лук, естрагон или кориандър)
- сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне на салата с картофи, яйца и майонеза
- Сложете картофите в подсолена вода и оставете да се варят около 20 минути.
- Отцедете картофите и добавете към студена вода.
- Когато се охладят ги обелете внимателно.
- Нарежете обелените картофи на хапки, след което добавете в голяма купа.
- Поръсете оцета върху картофите и леко подправете със сол.
- Докато картофите се готвят, добавете лука в малка купа и покрийте с хладка вода. Изчакайте 10 минути, след което изплакнете.
- Смесете заквасена сметана, майонеза и горчицата в купа.
- Към картофите добавете сместа от заквасена сметана, лук, целина, кисели краставички, яйца и билки.
- Внимателно разбъркайте, за да се смеси.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Охладете поне 30 минути преди сервиране.