Рецепта за желе

Как се приготвя рецепта за желе – вижте как се прави лесно и вкусно.

Лидия Рецепта за желе Принт

Порции: 4 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 25 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 4 кг. плод
• 50 гр. сух пектин
• 7 ч. ч. захар
• щипка сол

Начин за приготвяне на рецепта за желе

1. Почистете плодовете.
2. Пасирайте ги, така  че сокът да започне да тече.
3. Поставете плодовете в тенджера, добавете 1 ч. ч. вода и оставете да заври на силен огън. Поставете да къкри и продължете да готвите 10 минути.
4. Прецедете сока с помощта на тензух, трябва да останат 5 чаши сок. Може да добавите още малко вода до нужното количество.
5. Прехвърлете сока в тенджера и разбъркайте пектина. Оставете да заври напълно на умерен огън, след това добавете захар и сол. Върнете да ври още минута при непрекъснато разбъркване.
6. Отстранете от огъня и насипете готовото желе в подходящи съдове. Оставете го да се охлади напълно до стайна температура.