Пържоли на тиган

Рецепта как да сготвим пържоли на тиган – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Пържоли на тиган Принт

Порции: 4 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 45 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 340 гр. ленти пържоли (с дебелина около 3 см.)
• 1 с. л. растително масло
• 1 ч. л. морска сол
• 3/4 ч. л. прясно смлян черен пипер
• 2 с. л. несолено масло
• 2 стръка прясна мащерка
• 2 скилидки чесън, обелени и натрошени

Стъпки за приготвяне на пържоли на тиган

1. Оставете пържолите да почиват при стайна температура 30 минути.
2. Загрейте растително масло в тиган на средно висока температура.
3. Подсушете и двете страни на пържолата с хартиени кърпи, след което подправете със сол и черен пипер.
4. Поставете пържолите в тигана.
5. Оставете да се готви, докато покафенее отдолу, около 3 минути.
6. Обърнете и продължете да готвите, приблизително 3 минути.
7. Намалете огъня до средно-слаб, добавете масло, чесън и мащерка и печете още около 1 минута.
8. Прехвърлете в чинии. Оставете да почине 5 минути преди нарязване.