Рецепта за вкусна постна картофена крем супа
Нужни продукти:
- 3 броя картофи
- 1 брой морков
- 1 брой кромид лук
- 1 брой тиквичка
- 2 – 3 с.л. олио или зехтин
- 600 мл. вода
- индийско орехче – на вкус
- магданоз
Стъпки за изпълнение на постна картофена крем супа:
- Измийте и обелете зеленчуците.
- На дъното на дълбока тенджера поставете олио или зехтин.
- Нарежете кромида и моркова на дребно и поставете да се за душат в мазнина в тенджерата.
- Добавете нарязани картофи и тиквичка.
- Добавете 600 мл. топла вода.
- Варете до омакване на картофите на средна степен на котлона.
- След готовност посолете и пасирайте с пасатор.
- Добавете магданоз и индийско орехче за приятен вкус
Добър апетит!