Вкусна рецепта за постна боб чорба. Как да сготвим вкусна постна боб чорба
Продукти за рецептата:
- 500 гр. боб
- 1и 1/2 бр. лук
- 1/2 бр. червена чушка
- 2л. и 1/2 вода
- 2 бр. моркова
- 2 бр. домати или доматен сок 200 мл.
- пресен или сушен джоджен
- сол на вкус
Начин на приготвяне на рецепта за постна боб чорба:
- Подгответе зеленчуците за готвене – измийте и нарежете морков, лук и чушка. Почистете и измийте боба.
- Хубаво е боба да престои няколко часа във вода, но ако не разполагате с толкова време може да кипнете боба в тенджера с вода за около 15 мин., след което изсипвате водата и наливате нова.
- Готвенето продължава като в тиган с олио поставите нарязания морков, чушка и лук.
- След около 5 мин добавете домат (или доматен сок) към зеленчуците. След завиране на доматения сок със зеленчуци изчакайте 5 мин.
- Добавете всички зеленчуци от тигана към врящия боб.
- Оставете постната боб чорба да ври до готвоност на боба.
- Чудесно се справихте! Добър апетит!