bob_chorba_s_pusheni_rebra

Боб чорба с пушени ребра

Оцени post
Вкусна рецепта за боб чорба с пушени ребра
Мария Боб чорба с пушени ребра Боб чорба с пушени ребра Принт
Порции: 7-8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за рецептата:

  • Боб – 400 грама
  • Морков – 1 брой (среден морков)
  • Лук – 1 брой
  • Стъбла от целина – 3-4 броя
  • Пилешки бульон – 1 литър
  • Вода – 1 литър
  • Пушени ребра – 500 грама
  • Кимион – 1 чаена лъжичка
  • Червен пипер – 1 чаена лъжичка
  • Мащерка – 1 чаена лъжичка
  • Чесън – 3-4 скилидки
  • Сол – 1 щипка
  • Смлян черен пипер – 1 щипка
  • Дафинов лист – 1 брой

Как се приготвя рецепта за боб чорба с пушени ребра:

  • Пригответе боба предварително като го накиснете за няколко часа или за една нощ.
  • Обелете лука, морковите и целината и ги нарежете на ситно. Поставете зеленчуците в тиган, предварително загрят с олио и запържете до златисто кафяво.
  • Нарежете ребрата и ги сложете в тенджера напълнете с вода и пилешки бульон.
  • Когато бульонът заври добавете боба, чесъна, кимиона, червения пипер, мащерката и дафиновия лист.
  • Оставете бульона да къкри 3-4 часа докато бобът омекне.
  • След това може да добавите и пипера. Опитайте супата тъй като пушените ребра са солени сами по себе си.Ако няма достатъчно сол добавете към супата.
  • Извадете ребрата отрежете месото, нарежете и добавете към супата.
  • Сега добавете запържените зеленчуци към боб чорбата. Оставете да заври и оставете да къкри за 5-7 минути за да придаде на бульона зеленчуков вкус.
  • Махнете тенджерата от котлона. Оставете боб чорбата с пушените ребра за около 30 минути, за да набъбне малко. Поръсете отгоре с билки.
  • Добър апетит!
Вижте всички рецепти за боб чорба

Подобни рецепти

Чорба от зелен боб

Мария

Постна боб чорба

Мария

Класическа боб чорба

Мария

Зрял боб чорба

Мария

Зелен боб чорба

Мария

Бял боб чорба

Мария