Рецепта за пилешка кавърма в гювече с яйце – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 1 кг. пилешки гърди
- 1 ч. ч. олио
- 2 глави лук
- 1 ч. ч. нарязани гъби
- 2 люти чушки
- 1 ч. ч. нарязани домати
- 1/2 ч. ч. нарязан магданоз
- 1 с.л. мащерка
- 1/2 ч. ч. накълцана целина
- сол на вкус
- пипер на вкус
- 1/2 ч. л. чили пипер
- 1/2 ч. ч. бяло вино
- 5 яйца
Начин на приготвяне на пилешка кавърма в гювече с яйце
- Измийте първо пилето и отстранете кожата. След това го нарежете на 2 сантиметрови парчета.
- Загрейте тигана и загрейте маслото в него. Поставете лука в него и запържете. След това добавете чилито и пилето към лука и пържете 8 минути. След като месото е запържено, добавете магданоза и целината и разбъркайте. След 3 минути добавете гъбите и запържете 10 минути на умерен огън.
- Когато пилето и гъбите са запържени, ги изсипете в голяма тенджера и поръсете с черен пипер и доматен сос. Добавете целина и вода към съставките и гответе в тиган, за 10 минути на умерен огън. След това изсипете съставките в глинен съд и залейте с бяло вино, подправки и магданоз и поставете във фурната за 20 минути.
- Когато ястието е почти готово, счупете яйцата отгоре върху него и печете без капак, още 10 минути. Сервирайте.