Рецепта за пиде със сирене – вижте как се готви лесно, бързо и вкусно
Съставки за приготвяне:
- 1 кг. брашно
- 500 мл. топла вода
- 100 мл. зехтин
- 1 кубче мая
- 2 ч. л. сол
- 1 ч. л. захар
- 1 яйчен жълтък
- 750 г. овче сирене
- магданоз
- пипер
Начин на приготвяне на пиде със сирене
- Разтворете маята в 3 супени лъжици вода и захар.
- Смесете брашното, солта, олиото и маята.
- Омесете и постепенно добавете водата.
- Замесете и оформете топка от тестото и оставете да втаса за около 30 минути, докато се удвои.
- Натрошете овчето сирене в купа и добавете малко пипер.
- Накълцайте китката магданоз и добавете към овчето сирене.
- Разделете тестото на няколко топки.
- Вземете топка и я разточвате на дължина.
- Разпределете сместа от овче сирене в средата, сгънете малко страните на тестото и притиснете краищата заедно.
- Загрейте фурната на 200 градуса.
- Намажете страните на лодките с жълтъка и ги поставете върху лист за печене.
- Печете около 15-20 минути или до готовност.