Патица с кестени

Вкусна рецепта за патица с кестени – вижте как се прави в лесни стъпки

Нина Патица с кестени Принт

Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 35 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 2 гърди на патица
• 12 големи манатарки
• 16 вакумирани кестени
• 1 зелена ябълка
• 1 с. л. сок от лимон
• 2 с. л. ябълков оцет
• 1 с. л. течен мед
• сол пипер

Начин на приготвяне на патица с кестени

1. Включете фурната на 180 градуса.
2. Почистете манатарките и ги нарежете на четири парчета.
3. Нарежете ябълките на кубчета и поръсете с лимонов сок.
4. Нарежете и посолете патешките гърди и ги гответе в тиган около 10-15 минути.
5. Изсипете 2 супени лъжици патешка мазнина в друг тиган и добавете кестените.
6. Извадете ги и запечете манатарките, като ги обърнете за 5 минути.
7. Поддържайте гъбите и кестените на топло и ги отцедете.
8. Изхвърлете мазнината от патешките гърди, деглазирайте тигана с оцет, след това изсипете меда и сока, направен от патешките гърди и оставете на слаб огън за кратко.
9. Полейте патешкото със соса.