Рецепта как да сготвим палачинки с кокосово брашно – бързо и лесно приготвяне
Съставки, които са ни необходими:
- 1/4 ч. ч. кокосово брашно
- 3 големи яйца
- 2 с. л. зехтин
- 2 с. л. кленов сироп
- 1 ч. л. бакпулвер
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
- 1/8 ч. л. фина морска сол
Стъпки за приготвяне на палачинки с кокосово брашно
- В голяма купа смесете кокосовото брашно, яйцата, олиото, кленовия сироп, бакпулвера, екстракта от ванилия и солта.
- Използвайте бъркалка, за да разбъркате всичко заедно, разбивайки всички бучки.
- В намазнен тиган на умерен огън добавете 3 супени лъжици тесто за палачинки и оставете да се готви, докато в средата на палачинката започнат да се образуват мехурчета, около 4 до 5 минути.
- Обърнете палачинката и я оставете да се готви от другата страна, още около 4 минути, или докато двете страни станат златисти.
- Не се изкушавайте да увеличите топлината, за да ускорите времето за готвене, тъй като външността на палачинката може да изгори, преди вътрешността да е готова и пухкава.
- Сервирайте топло с любимите си гарнитури.
- Остатъците от палачинки могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни.