Ньоки със спанак

Рецепта за ньоки със спанак – вижте как се прави лесно и вкусно

Нина Ньоки със спанак Принт

Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 малка глава броколи
• 50 г. сирене Чедър
• 1 с. л. масло
• 2 с. л. брашно
• 200 мл. мляко
• 1/2 ч. л. Дижонска горчица
• 400 г. ньоки
• 125 г. спанак

Как се правят ньоки със спанак

1. Накълцайте 2 скилидки чесън и нарежете на кубчета една глава лук.
2. Накъсайте главата броколи на цветчета.
3. Нарежете Чедър на малки кубчета.
4. Загрейте тиган на средно силен огън и добавете 1/2 с. л. масло.
5. Добавете лука и чесъна и задушете за 3 минути, докато лукът стане прозрачен.
6. Добавете останалото масло и 2 с. л. брашно.
7. Варете 30 секунди, като разбърквате добре.
8. Бавно налейте 200 мл. мляко, като непрекъснато бъркате.
9. Добавете ½ ч. л. Дижонска горчица и щипка черен пипер.
10. Разбъркайте добре и продължете да бъркате, докато сосът се сгъсти.
11. Междувременно добавете броколи и ньоки в тенджера с вряща вода и варете на средно силен огън в продължение на 3 минути.
12. Отцедете ньоките и броколите и добавете към соса.
13. Добавете спанак, кубчетата Чедър и разбъркайте заедно.
14. Прехвърлете ньоките в тава за печене и поставете от соса.
15. Печете 10 минути, докато станат балончета и се разтопят, след което сервирайте с щипка люспи от лют червен пипер.