Рецепта за приготвяне на морковен кекс – как се прави лесно и вкусно
Продукти, които са необходими:
- 2 ч. ч. настъргани моркови
- 5 с. л. прясно изцеден портокалов сок
- 2 ч. л. ванилов екстракт
- ¼ ч. ч. зехтин
- ⅓ ч. ч. кленов сироп
- ½ ч. ч. нарязан ананас
- 2 ч. ч. брашно
- 1½ ч. ч. пълнозърнесто брашно
- 2 ч. л. сода за хляб
- 1 ч. л. смляна канела
- ¾ чаша нарязани орехи
За глазурата:
- 1 пакетче крема сирене
- ½ ч. ч. пудра захар
- ½ ч. л. екстракт от ванилия
- ½ ч. л. портокалова кора
Начин на приготвяне на морковен кекс
- В купа разбъркайте морковите, портокаловия сок, ванилията, зехтина, кленовия сироп и ананаса, докато се смесят добре.
- В друга купа разбъркайте брашното, содата и подправките. Добавете и орехите.
- Смесете сухите съставки в сместа от моркови, като разбърквате.
- Печете 45 минути.
- За да направите глазурата, смесете крема сиренето, пудрата захар, екстракта от ванилия и портокаловата кора заедно.
- Когато кексът се охлади, разнесете глазурата отгоре.
- Като алтернатива може да поръсите с пудра захар.