Рецепта как се прави малинов чийзкейк – вижте в лесни стъпки
Продукти:
- 4 яйца
- 1 ч. ч. бисквити
- 6 с. л. масло
- 2 ч. ч. захар
- 2 ч. ч. малини
- 2 пакетчета крема сирене
- щипка сол
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
Как се приготвя малинов чийзкейк
- Разбъркайте бисквитите, разтопеното масло и 2 с. л. захар в купа.
- Притиснете сместа на дъното на тава.
- Печете до готовност, около 10 минути.
- Оставете да се охлади.
- Сложете малини в кухненски робот и пулсирайте, докато станат гладки, около 30 секунди.
- Прекарайте пюрето през фино сито в малка купа.
- Разбъркайте с 2 с. л. захар и оставете настрана.
- Поставете крема сирене в купата на миксер и разбъркайте около 3 минути.
- Добавете останалите 1 и 1/2 чаши захар на бавен, постоянен поток.
- Добавете сол и ванилия и разбъркайте.
- Добавете яйца, едно по едно, като смесвате след всяко.
- Изсипете пълнежа от крема сирене върху основата.
- Капнете малинов сос с чаената лъжичка отгоре.
- С дървено шишче или клечка за зъби завъртете соса в пълнежа.
- Поставете тавата в друга по-голяма тава и печете на водна баня.
- Печете около 60 минути.
- Охладете първоначално на стайна температура, а след това в хладилник за 6 часа.
Насладете се на прекрасния вкус!
Вижте всички рецепти за чийзкейк