Рецепта как да сготвим лазаня с кайма – лесно и бързо приготвяне
Съставки за приготвяне:
- 12 листа от пълнозърнеста лазаня
- 1 кг. говежда кайма
- 2 скилидки чесън, накълцани
- ½ ч. л. чесън на прах
- 1 ч. л. сушен риган или на вкус
- сол и смлян черен пипер на вкус
- 450 гр. извара
- 2 бр. яйца
- ½ ч. ч. настърган Пармезан
- 750 гр. доматен сос с босилек
- 2 ч. ч. натрошено сирене Моцарела
Стъпки за приготвяне на лазаня с кайма
- Загрейте фурната до 175 °C.
- Напълнете голяма тенджера с леко подсолена вода и оставете да заври на силен огън. След като водата заври, добавете листовете за лазаня и оставете да заври. Варете около 10 минути. Извадете в чиния.
- Поставете говеждата кайма в тиган на умерен огън, добавете чесъна, чесъна на прах, ригана, солта и черния пипер към тигана. Гответе докато не стане розово – около 10 минути. Отцедете излишната мазнина.
- В купа смесете изварата, яйцата и Пармезан, докато се комбинират добре.
- Поставете 4 листа за лазаня един до друг на дъното на съд за печене и изсипете отгоре слой от доматено-босилеков сос, слой кайма и слой от изварата. Повторете слоевете още два пъти, завършвайки със слой сос; поръсете отгоре със сиренето Моцарела. Покрийте съда с алуминиево фолио.
- Печете в предварително загрятата фурна, докато корите шупнат и сиренето се разтопи, около 30 минути. Отстранете фолиото и печете, докато сиренето започне да покафенява, още около 10 минути. Оставете да престои поне 10 минути преди сервиране.