Рецепта за лазаня с гъби – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Съставки:
- 9 бр. сурови кори за лазаня
- 1 кг. нарязани пресни гъби
- 2 ч. ч. нарязани бейби гъби
- 1 бр. голяма глава лук, нарязан
- 3 с. л. зехтин
- 1/2 ч. ч. смлян пресен магданоз
- 2 бр. филийки прошуто или шунка
- 2 бр. скилидки чесън, смлени
- 1 и 1/2 ч. л. италианска подправка за лазаня
- 2/3 ч. ч. бяло вино или пилешки бульон
- 850 мл. нарязани на кубчета домати, отцедени
- 1 ч. ч. натрошено сирене Моцарела
- 1 ч. ч. Пармезан
- 1/2 ч. ч. пълномаслена сметана за разбиване
- 1/4 ч. ч. пълномаслено мляко
Начин на приготвяне на лазаня с гъби
- Гответе корите за лазаня според указанията на опаковката. Междувременно задушете гъбите и лука в олио, докато омекнат. Добавете магданоза, прошутото, чесъна и италианската подправка; гответе 2 минути по-дълго. Добавете вино; гответе и разбърквайте, докато течността се изпари. Добавете доматите и гответе още 5 минути.
- Изсипете 1 ч. ч. сос в намазнен съд за печене с размери 32/22 см. Наредете слой от три кори, 1 и 1/3 ч. ч. сос и 1/4 ч. ч. Моцарела и Пармезан. Повторете слоевете още два пъти.
- В малка купа смесете сметаната, млякото и останалите сирена. Изсипете ги отгоре.
- Покрийте с фолио и печете при 350 ° за 30 минути. Махнете фолиото и печете 10 минути или докато сиренето се разтопи. Оставете да престои 10 минути преди да режете.