Лазаня – оригинална рецепта

Рецепта как се прави лазаня – оригинална рецепта – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Лазаня – оригинална рецепта Принт

Порции: 4 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 1 час 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 225 гр. кори за лазаня
• 2 с. л. масло
• 4 скилидки чесън нарязан
• 1 малка глава лук нарязан
• 450 гр. смляно говеждо месо
• 2 и 1/2 ч. л. сол
• 1/4 ч. л. пипер
• 1/2 ч. л. босилек
• 350 гр. доматена паста
• 1/2 ч. ч. вода
• 2 бр. яйца – разбити
• 500 гр. извара
• 675 гр. сирене Моцарела
• 1/4 ч. ч. Пармезан

Начин на приготвяне на лазаня – оригинална рецепта

1. Сварете корите за лазаня в солена вода за 15 минути.
2. Загрейте маслото в тиган. Сложете чесън и лук докато омекнат.
3. Добавете говеждото месо и подправките и гответе до кафяво.
4. Добавете доматеното пюре и вода и гответе 5 минути.
5. Отстранете тигана от котлона.
6. Смесете разбитите яйца и изварата.
7. В тавата за печене постави тънък слой сос, 1/2 от корите за лазаня, всичката извара, и яйчна смес и 1/2 сирене Моцарела. Повторете със сос, кори, сос, Моцарела и поръсете с Пармезан.
8. Печете 30 минути при 180°C.
9. Охладете 10 минути преди сервиране.