Крем с Маскарпоне и заквасена сметана

Рецепта за крем с Маскарпоне и заквасена сметана – лесно и бързо приготвяне

Нина Крем с Маскарпоне и заквасена сметана Принт

Порции: 4 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 4.7/5

( 3 voted )

Съставки за приготвяне:

• 250 г. Маскарпоне
• 250 г. заквасена сметана
• 125 г. захар
• 5 жълтъка
• 50 мл. вода
• 1 с. л. какао на прах

Как се прави крем с Маскарпоне и заквасена сметана

1. В тенджера загрейте водата и захарта до 120 градуса.
2. Разбийте жълтъците и добавете топлата вода на много тънка струйка, като не спирате да бъркате.
3. Смесете Маскарпоне със заквасена сметана.
4. Добавете жълтъците към сместа от Маскарпоне.
5. Разпределете в чаши за сервиране и по желание може да добавите бишкоти.
6. Охладете и поръсете с какао.