Рецепта за козуначени кифли с шоколад – как се приготвя лесно и вкусно
Необходими съставки:
- 500 г. брашно
- 2 ¼ ч. л. суха мая
- 2 яйца
- ½ ч. ч. масло
- 180 мл. мляко
- 5 с. л. захар
- 100 г. шоколад
Стъпки за приготвяне на козуначени кифли с шоколад
- В купа комбинирайте мляко, мая, захар и яйца.
- Добавете ½ брашно и масло със стайна температура.
- Добавете останалото брашно и комбинирайте добре.
- Покрийте и оставете на плота да втаса за 60 до 90 минути.
- След това поставете в хладилника за още 60 минути.
- Извадете охладеното тесто от хладилника и омесете за 30 секунди.
- Разделете на 2 части с помощта на нож и разточете.
- Нарежете на триъгълници, поставете в дългата страна шоколад и навийте.
- Подреждайте кифличките в намазнена тава, след което оставете да втаса за 45 минути.
- Загрейте фурната при 160 градуса, намажете всяка кифличка с жълтък.
- Печете около 15 минути, докато горната част стане леко златиста.
- Извадете от фурната и намажете с масло.
- Дръжте ги покрити под чиста кухненска кърпа за 10 минути, за да останат меки.