Чудесна рецепта за класическа рибена чорба
Продукти:
- 1 кг. филе от сьомга
- 1/4 чаша ориз
- 1 бр. морков
- 1/2 глава лук
- 2 бр. малки картофа
- 1/3 чаша нарязан магданоз
- 1/3 чаша копър, нарязан
- 1 с.л. сол
- 1 ч.л. смлян черен пипер
Как да сговите вкусна класическа рибена чорба в няколко лесни стъпки:
- Нарежете лука на кубчета. Нарежете моркова на половин пръстени, а картофите на малки кубчета. Нарежете сьомгата на парчета с размер на хапка.
- Сложете 4 литра вода да заври в голям съд за супа.
- Добавете ориза и подправете водата със сол. Добавете морковите и лука. Оставете супата да къкри, докато оризът се свари и зеленчуците лесно се надупчат с вилица.
- След това добавете сьомгата и картофите. Оставете супата да къкри, докато рибата и картофите се сварят напълно.
- Добавете пресните билки и отстранете супата от котлона.