Рецепта за качамак с прясно мляко – бързо и лесно приготвяне.
Необходими съставки:
- 1 ч. ч. царевична каша
- 2 ч. ч. мляко
- 1/2 ч. ч. вода
- сол, захар – на вкус
- 60 гр. масло
Начин на приготвяне на качамак с прясно мляко
- Пригответе всички продукти според списъка. Изсипете наведнъж цялата порция царевична каша в дълбока купа. Ако ще готвите за повече хора, удвоете количеството.
- Изсипете чиста вода в купата с царевична каша, след което изплакнете добре кашата няколко пъти. Отпадъците ще изплуват на повърхността и водата ще стане мътна, сега източете водата и повторете процеса три пъти, докато водата се изчисти при изплакване.
- Прехвърлете кашата в дебелостенна тенджера, веднага добавете обикновена или ванилова захар на вкус. Добавете сол в кашата, за да балансирате вкуса.
- Изсипете млякото в тенджера и добавете малко вода. Покрийте тигана с капак и сложете на слаб огън. Задушете кашата на слаб огън за 15 – 20 минути, след това сложете кашата в чинии, добавете масло и сервирайте.