Картофи яхния

Рецепта за картофи яхния – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Картофи яхния Принт

Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час и 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 2-3 с. л. зехтин
• 1 средна глава лук
• 1-2 стръка розмарин
• 1 скилидка чесън
• 1 кг. задушено говеждо месо
• 4-5 средни картофа
• 2 с. л. доматено пюре
• 1/2 ч. л. риган
• лют пипер
• 2-3 чаши вода

Начин на приготвяне на картофи яхния

1. В тенджера добавете зехтин и лук, варете на умерен огън до прозрачност (2-3 минути).
2. Добавете розмарина и чесъна, сотирайте 2-3 минути.
3. Добавете говеждото месо и гответе на слаб огън за около 5-8 минути, като често обръщате, така че месото да покафенее.
4. Добавете картофите, доматеното пюре, ригана, люти чушки и вода.
5. Гответе на слаб огън покрито около един час или докато омекне и се сгъсти.