Картофи с копър и чесън

Рецепта за картофи с копър и чесън – как се приготвят вкусно и много лесно

Нина Картофи с копър и чесън Принт

Порции: 4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 1 кг. малки картофи
• 3 с. л. екстра върджин зехтин
• 3-4 скилидки чесън
• 1 с. л. пресен копър
• 2 ч. л. сол
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне на картофи с копър и чесън

1. Добавете картофите в тенджера, покрийте с вода и ги поставете на силен огън. Оставете водата да заври.
2. Добавете 1 чаена лъжичка сол и продължете да варите 15-20 минути или докато картофите омекнат.
3. Изцедете картофите напълно и ги нарежете на желани парчета.
4. След като картофите са нарязани и готови, внимателно загрейте зехтина в малък незалепващ тиган на умерен огън.
5. Когато маслото е горещо, но не пуши, добавете чесъна.
6. Внимателно гответе чесъна, като бъркате непрекъснато за около 30-45 секунди.
7. Чесънът трябва да цвърчи. Свалете тигана от огъня, за да не изгори чесънът.
8. Добавете копъра, останалата чаена лъжичка сол и пипера.
9. Разбъркайте добре маслото, за да се съчетаят съставките.
10. Завършете като добавите чесън и копър в картофите.
11. Докато маслото е все още горещо, внимателно го изсипете върху нарязаните картофи и разбъркайте.