Традиционна рецепта за картофена крем супа с крутони и сирене
Нужни продукти:
- 1 брой топено сирене
- 2 броя картофи
- 1 брой моркови
- 1 чаша вода или бульон
- 0,5 чаени лъжички сол
- 1-2 филийки хляб
- 1 чаена лъжичка масло
- 100 мл. сметана
Как да сготвим вкусна картофена крем супа с крутони и сирене:
- Обелете морковите и картофите, нарежете ги на малки парченца. Залейте с вода или бульон, посолете и гответе до омекване.
- Можете да вземете всеки хляб: бял или черен. Нарежете филийките хляб на малки кубчета.
- Загряваме тиган с масло (или без него), запържваме кубчетата хляб в него.
- Нарежете преработеното сирене на ситно
- Добавете сирене в тигана към зеленчуците, като разбърквате от време на време гответе докато сиренето заври и се разтвори.
- Разбийте супата с пасатор до гладка смес.
- Изсипете в чиния и добавете крутоните.
Добър апетит!