Рецепта как да сготвите картофена крем супа с бекон
Нужни продукти:
- 300 гр. картофи
- 500 мл. зеленчуков бульон или вода
- 50 г. корен от пащърнак
- сол – на вкус
- черен пипер – на вкус
- 50 гр. бекон
- 5 с.л сметана
Лесни стъпки за приготвяне на картофена крем супа с бекон:
- Обелете и подсушете картофите и пащърнака.
- Запечете в продължение на 30-35 минути във фурна, загрята до 170 С до характерна миризма.
- Когато картофите и пащърнакът са готови, ги прехвърлете в блендер и добавете малко бульон, така че да се получи кремообразна текстура.
- Добавете сметаната в самия край и отново пюрирайте.
- Загрейте готовата супа, украсете с пържени филийки бекон.
- Може да се сервира и с крутони или сирене.
Добър апетит с Вашата картофена крем супа с бекон!