Канелони с кайма

Рецепта за канелони с кайма – вижте как се приготвят лесно

Нина Канелони с кайма Принт

Порции: 8 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 50 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 22 сурови канелони
• 500 г. белени домати в сок
• 500 г. кайма
• 100 г. остарял пълнозърнест хляб
• 30 г. галета
• 150 мл. обезмаслено мляко
• 7 скилидки чесън
• 6 стръка целина
• 3 моркова
• 2 глави лук
• 1 яйце
• 10 стръка магданоз
• 10 листа босилек
• захар
• черен пипер

Начин на приготвяне на канелони с кайма

1. Обелете 4 скилидки чесън и 1 глава лук и ги нарежете.
2. Смесете каймата с накълцания лук и чесън.
3. Добавете нарязаните магданоз, босилек и яйцето.
4. Подправете с щипка пипер.
5. Нарежете застоялия хляб на малки кубчета и ги омекотете в млякото, за да се получи каша.
6. Добавете всичко в предишната смес и разбъркайте добре на ръка.
7. Пълнете суровите канелони. Поставете ги в чиния, като ги подредите на две нива.
8. Загрейте фурната до 200 градуса.
9. Пригответе соса – обелете морковите и почистете стръковете целина, след което ги нарежете на малки кубчета.
10. Обелете лука и останалите скилидки чесън и ги нарежете. Смесете леко доматите в сока, за да отстраните големите парчета.
11. В тенджерка за 10 минути запържете морковите, целината, лука и чесъна.
12. След това добавете белените домати и доматения сос, разбъркайте и загрейте на слаб огън.
13. Изсипете този сос върху канелоните, като внимавате да ги разделите един по един, за да разпределите равномерно соса.
14. Покрийте отгоре с Пармезан и галета.
15. Печете около 30 минути.