Желе от малини с желатин

Рецепта как се прави желе от малини с желатин – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Желе от малини с желатин Принт

Порции: 6 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

• 1 кг. малини
• 800 гр. захар
• 20 гр. желатин
• 1 ч. л. лимонена киселина

Начин на приготвяне на желе от малини с желатин

1. Накиснете малините в малък съд в хладка вода за 5-10 минути. След това поставете в гевгир и изплакнете под студена струя течаща вода. Отново поставете малините в гевгир за 10 минути, за да се отцеди водата.
2. Поставете малините в блендер и ги намачкайте.
3. Поставете малиновото пюре в тенджера, добавете захар и разбъркайте добре.
4. Поставете тенджерата с малиновото пюре на слаб огън, като не забравяте да бъркате постоянно.
5. Оставете сладкото да заври. След това махнете сладкото от огъня и оставете за 25-30 минути на стайна температура.
6. Изсипете желатина в малка купа, изсипете 50 мл. топла вода, разбъркайте добре и оставете за 10-15 минути да набъбне.
7. Добавете набъбналия желатин в тенджерата със сладко от малини, разбъркайте добре и сложете на слаб огън.
8. Загрейте сладкото почти до кипене, добавете лимонена киселина, разбъркайте добре, кипете още 2-3 минути и махнете съда от огъня.
9. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани.
10. След това поставете бурканите в хладилника за съхранение. На следващия ден сладкото получава плътна консистенция и е напълно готово за употреба.