Рецепта как да сготвим гювечета със свинско – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.
Съставки за приготвяне:
- 600 гр. свинско месо
- 200 гр. моркови
- 450 гр. картофи
- 350 гр. лук
- 100 гр. замразен зелен грах с боб
- 450 мл. бульон
- 3 с. л. растително масло
- 1,5 ч. л. сол
- 15 бр. зърна пипер
- 1,5 ч. л. сладък червен пипер
- 1,5 ч. л. кориандър
- 3 бр. дафинов лист
- 1,5 ч. л. сушена мащерка
- 3 скилидки чесън
Начин на приготвяне на гювечета със свинско
1. Нарежете месото и картофите на кубчета, приблизително 2 см..
2. Нарежете морковите и лука на половин пръстени.
3. Загрейте тигана, добавете 1 с. л. растително масло и запържете месото на силен огън до златистокафяво за около 5 – 6 минути.
4. Добавете 2 супени лъжици в предварително загрят тиган растително масло и запържете лука на умерен огън за 4 минути.
5. Поставете месо на дъното на всяка тенджера, след това половината от сварения лук, дафинов лист.
6. След това сложете картофите и солта. Добавете 5 зърна черен пипер и по една скилидка чесън.
7. Отгоре сложете моркови, зелен грах и сложете другата половина лук.
8. Налейте 150 мл. бульон във всяка тенджера.
9. Поставете тенджерите и включете фурната на 180 ° C, печете 1 час. Поставете гювечетата в студена фурна и едва след това я включете.